¿Los Suplementos Alimenticios pueden sustituir a los Alimentos?

 

 

Si eres de las que aún crees que un batido por la mañana va a sustituir tu desayuno o que tomándote un multivitamínico vas a compensar tu mala alimentación definitivamente este artículo es para tí.

  

Los suplementos no están diseñados en ningún momento para sustituir a los alimentos, por eso se clasifican como una categoría diferente. Dentro del uso establecido por la COFEPRIS establece: “Su única función es incrementar, complementar o suplir alguno de los componentes que adquirimos a través de la dieta es decir, de los alimentos y platillos que ingerimos a diario; pues algunas personas no obtienen en su alimentación todos los nutrimentos que necesitan y por ello recurren a los suplementos alimenticios, para complementar su alimentación.”

La mejor recomendación siempre será tener una dieta balanceada rica en alimentos naturales como vegetales, frutas y legumbres y baja en grasas y alimentos procesados. Si eres de los afortunados que puedes optar por tus 3 alimentos diarios con esas características y con base a tu actividad física, felicidades, no necesitas prácticamente ningún suplemento.

Pero seamos honestos, la mayoría de nosotros tenemos un ritmo acelerado de vida que nos impide seguir estas recomendaciones, aunque puedes optar por buscar mejores alternativas.

 

Suplementos vs. Alimentos

 

Los alimentos en contraste con los suplementos ofrecen las siguientes ventajas:

  • Mayor nutrición, ya que son más complejos por su origen natural, aportando micro y macronutrientes a tu dieta.
  • Fibras esenciales, por medio de granos enteros, frutas, vegetales y legumbres que proveen fibra dietética de manera natural. Que como parte de una dieta saludable puede prevenir ciertas enfermedades como la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiacas.
  • Substancias protectoras, muchos alimentos son buena fuente de antioxidantes naturales que son sustancias que protegen tu cuerpo contra el daño celular y de tejidos. Todavía no está claro como los antioxidantes contenidos en los suplementos pueden traer los mismos beneficios, inclusive algunos de ellos causando un efecto contrario.

 

¿Qué alternativas existen?

 

Optar por alternativas de alimentación que se adapten a mi estilo de vida, siempre buscando todos los nutrientes esenciales y un alto consumo de frutas y verduras con los alimentos o colaciones y por supuesto evitar alimentos altamente procesados y refinados, que contienen bajo aporte de nutrientes, altos en azúcares, grasas y conservadores.

También puedes optar por utilizar algunos suplementos para complementar tu dieta pero nunca por sustituirla, es decir, preparar un plato de yogur con fruta y cereales enteros por la mañana y complementarlos con un suplemento rico proteína para compensar el consumo de este macronutriente.

También puedes consumir frutas y verduras frescas o buscar alternativas deshidratadas a través del proceso conocido como freeze drying o liofilización ya que a través de ellos se conservan los nutrientes a diferencia de otros medios de procesamiento.

También existen algunos extractos herbales que te podrán ayudar a mejorar alguna función vital pero que nunca se deberán tratar como medicamentos.

Escrito por: Gerardo Aispuro